Kaid Vendemmia Tardiva di Alessandro di Camporeale

Postato in Cosa bevo  -  06 Febbraio 2014

Lasciatevi ammaliare da un vino dal fascino indiscutibile.

 Fatevi sedurre dal ricco e armonioso bouquet che spazia dall’amarena sotto spirito, ai chiodi di garofano, al pepe nero. E lasciatevi infine avvolgere dalla moderata dolcezza e dalla persistenza di un vino che non potrà che essere il compagno ideale dei momenti più preziosi.
 
Vi presentiamo il Kaid Vendemmia Tardiva, un Syrah che nasconde un’anima sorprendentemente raffinata. Un’eleganza ricercata fin dalle prime fasi di produzione: la sua particolare lavorazione prevede infatti un appassimento delle uve in pianta, i cui grappoli vengono successivamente pinzati ad uno ad uno, con delicata maestria.
 
Al palato la sua componente leggermente acida bilancia perfettamente con la sua dolcezza finale, rendendolo così piacevolmente abbinabile ai dolci e in particolare al cioccolato.

Simona Barbera

 
Alessandro di Camporeale
Contrada Mandranova
90043 Camporeale (PA)
Tel. 0924.37038
Web: www.alessandrodicamporeale.com

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