La montagna incontra il mare. Cena a 4 mani al Bye Bye Blues l’11 marzo

Scritto da Redazione FD.  -  05 Marzo 2020

Cenastellata

Si chiama La Montagna incontra il mare ed è la cena a 4 mani, stellata, che vede insieme la chef Patrizia Di Benedetto, del ristorante By Bye Blues di Mondello, e lo chef, ospite, Stefano Masanti del ristorante il Cantinone di Madesimo.

Si terrà l’11 marzo alle 20:30 ed è il primo appuntamento di un ciclo di tre cene che vedranno protagonista la chef palermitana in giro per l’Italia.

Ecco il menù:

 

Carpaccio di cervo di Madesimo, gamberi di Sicilia, cocco e zenzero, passion fruit e masticanze (Masanti)

 

La mia pasta con le sarde (Di Benedetto)

 

Filetto di mura scottato, patate viola, pomodori secchi e carciofi marinati in alga kombu (Di Benedetto)

 

Semifreddo di ricotta e arance amare (Di Benedetto)

 

I piatti sanno abbinati ai vini della cantina siciliana Cusumano.

 

Il costo della cena a persona è di 60 euro. Necessaria la prenotazione chiamando al numero 091 684 1415

 

Bye Bye Blues.

 Via del Garofalo, 23 (5,01 km)

90151 Palermo

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